Jeśli ważne jest dla nas zdrowe odżywianie, zbilansowana dieta i zachowanie smukłej sylwetki to komponując codzienny jadłospis dla rodziny warto jest pamiętać o źródle łatwo przyswajalnych witamin i mikroelementów oraz błonnika pokarmowego, jakim są otręby: otręby pszenne, żytnie owsiane i inne rodzaje powstałe z mieszanek otrębowych. Wprowadzenie ich do codziennej diety może być przynieść szczególnie wysokie profity osobom, które często spożywają posiłki na mieście, w pośpiechu, w restauracjach fast- food. Nieregularne, ubogie w wartościowe składniki odżywcze a bogate w tłuszcze nasycone i węglowodany proste pożywienie oraz niedostatek fizycznego wysiłku może powodować problemy trawienne, zaparcia, zaostrzenie objawów zespołu jelita drażliwego, nadmierny przyrost masy ciała.

Regularnie spożywane otręby chronią przed tymi problemami lub przynajmniej łagodzą ich symptomy. W naszych sklepach najczęściej dostępne są otręby owsiane lub otręby pszenne. Oba gatunki należą do żywności ekologicznej, to produkty niskokaloryczne, bogate w żelazo i magnez, pierwiastki, na których niedobór jest szczególnie narażony współczesny człowiek. Otręby stanowią świetny dodatek do muesli, jogurtów, kefirów, wszelkiego rodzaju białych twarożków, smacznych past czy kanapek. Można też użyć ich zamiast bułki tartej czy mąki przy sporządzaniu panierki do mięsa, która tym sposobem zyskuje na wartości odżywczej jaka dają jej właśnie otręby.